 岡山県 宮下酒造株式会社全国酒類コンクール 地ビール部門 三年連続 第1位 12本セット |
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2009年 ピルスナー チェコのピルゼン市に由来するビールで、生きた酵母の入っているホップの爽快な香味を持ち、苦味の効いた淡黄金色のビールです。 2010年 雄町米ラガー 吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。 2011年 独歩 スパークリングロゼ さくら旅情 春を思わせるほんのりロゼ色の発泡酒で、さくらんぼ果汁由来の活き活きとした酸味が全体を引き締め、淡く新鮮な果実のような香りがあります。甘みを抑えたふくよかな辛口で、ロゼのスパークリングワインを思わせる風味があります。 |
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